洪水橋靈糧堂於一九七六年立會，至今剛好有三十年的歷史。教會早於七○年在青山公路洪水橋段購得二萬餘呎農地一幅計劃興建教堂，唯政府當年規定必須在原有土地上附設社會服務環節，始獲審批，因而教會當年設有營舍服務。○四年教堂進行擴建，需要將部份營舍拆卸，唯至今仍然維持日間青年中心，服務社區內的人士。
「因時代進步，我們有實際的需要擴充禮堂的空間，而事實上營舍的使用率正不斷下降，所以我們決定放棄營舍的設施。」蔡永常牧師指出了教會近年最明顯的一個轉變。擴建工程足有十個月時間，當中見證著神很多的恩典。「神為我們預備了一位很有心思的弟兄作建築師，感動一對醫生夫婦為全部建築費用奉獻十分之一，又感動一對夫婦奉獻整個禮堂的花梨木條椅，還有奉獻全套音響設施的一位姊妹，不論是多是少，大家都願意為神的家出力，我實在很感動。更感恩的是教堂能夠服侍更多的人，自擴建後，聚會人數不斷增加，借堂舉行婚禮的也排得密麻麻！」蔡牧師一臉喜悅和感恩之情。
蔡牧師由八七年起擔任洪水橋靈糧堂主任牧師，之前亦於元朗靈糧堂牧會七年。「目前我們共有五間堂會，同隸屬於元朗靈糧堂有限公司。除了元朗靈糧堂及洪水橋靈糧堂，其餘三間分別是屯門靈糧堂、元福靈糧堂和靈糧學舍。」其中歷史最悠久的是元朗堂，立會至今已有四十七年，而最年青的則是靈糧學舍，於九七年前才成立，主要服侍區內的圍村人。五間堂會彼此平等，並沒有從屬的關係，但在管理上五堂卻同屬一個總堂理事會，並同歸一個財政系統。「換句話說，我們並非各自為政，乃有一致的異象，有合一的事工。」蔡牧師補充說。
至於會眾人數，五堂合共七百多人，而洪水橋靈糧堂的崇拜人數則有一百五十多人，其中年齡分佈的比例亦十分平均，老、中、青、少約各佔四分之一。在事工的層面，靈糧堂有一個較明顯的特色，就是特別注重差傳事工。「我們的差傳意識源於靈糧世界佈道會的異象，就是『往普通天下去，傳福音給萬民聽』。世界佈道會每三年舉辦一次全球宣教大會，每次均在不同的地區舉行。至於我們元朗五堂，每年十一月第四個主日設有聯合差傳主日。」
靈糧堂的差傳事工算是發展得頗有規模，五堂每年都會制定差傳預算，用作支持本地、中國內地及海外的宣教事工；亦會到不同的工場作短宣體驗和培訓工作。「同工都會輪流帶隊出發，我比較多去中國內地，而海外則由其他同工負責，主要的工場為印尼。」蔡牧師曾在印尼蘇門答臘宣教七年，因此洪水橋堂也有不少從印尼來的弟兄姊妹，「他們都是一群上了年紀的印尼華僑，習慣說印尼話，他們想在新界西北區找個地方聚會，我們便每個主日下午借地方給他們崇拜。」蔡牧師認為能夠服侍其他群體也是美事。
在本地宣教事工中，除了支持福音機構、宣教機構、神學院外，更把屯元區院牧事工納入其中一個重要支持的範圍。事實上，靈糧堂早於八八年已開始參與開展屯元區的院牧工作，並由八九年起，一直以事委教會的身份參與其中，而蔡牧師更有十年的時間擔任事委會的主席。「當年我也是開荒的一份子，記得八八年陳一華牧師向屯元區教牧同工分享院牧服務的需要，並鼓勵眾教會回應異象。我十分認同教會應該承擔社區的服侍，因此更成為推動的一份子，並透過元朗區基督教聯會，呼籲各會員堂奉獻支持。屯元區不少教會也作出回應，院牧事工委員會於八九年便順利成立，運作直到如今。」
對於院牧服務，蔡牧師亦曾有過深刻的個人體會。八九年他在印尼雅加達出席宣教大會期間，因不慎跌倒弄斷腳骨而要入住當地基督教醫院接受手術，他憶述於動手術前一晚，有三位素未謀面說印尼話的基督徒護士前來探望並為他祈禱，令他十分感動。「當時作為病人的我，真的體會到有人關心的可貴。」手術回港後，蔡牧師仍需接受跟進治療，並安排入住剛啟用不久的屯門醫院。「我怎會想得到自己竟然是第一個住進去，並且有院牧來探望自己的呢。」經過這兩次住院的經歷，蔡牧師更深刻體會到醫院是一個人總不能不到的地方，「我們出生、患病、離世，總會與醫院連上關係，所以我更加認定院牧服務的價值。不管你是牧者，或是信徒，今日可能是我們進到醫院服侍病人，他日可能是我們躺在病床上接受院牧的服侍，所以其實我們是『互相服務、彼此服侍』。」
為了實踐服侍，靈糧堂除了定期奉獻外，更動員五間堂會的弟兄姊妹輪流參與屯門、青山和博愛醫院的服侍，包括床邊關懷、病人聚會和節期性的福音活動等。蔡牧師指出教會十多年持續參與，正是回應神的大使命。「主耶穌吩咐我們要『去』，所以我們不但要去到遠方，也要進到近處，醫院豈不正是一個很需要主的愛和福音的地方嗎！」